Browsing by Keyword "producción alimentaria"

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    • Asociación de productores de aguacate y frutas tropicales de bajura 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA); Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
      Presenta información sobre la APAB, asociación creada para enriquecer la cadena de valor del aguacate

    • Políticas públicas y marcos institucionales para la agricultura familiar en América Latina 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Proyecto Insignia Productividad y Sustentabilidad de la Agricultura Familiar; Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
      El presente documento es un conjunto de estudios realizados en 2015 en ocho países y es complementario al ya publicado en 2014 y reeditado/actualizado por el IICA en 2016 con el título “Políticas públicas y Agriculturas ...

    • El mercado y la producción de quinua en el Perú 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Instituto Nacional de Innovación Agraria, Lima (Perú) (INIA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa Hemisférico de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PHBDP) (2015)
      El presente estudio sistematiza y analiza información primaria obtenida a partir del desarrollo de diversos talleres en dos de los territorios más relevantes de producción (Puno y Arequipa) y secundaria, la que ha permitido ...

    • Producción y mercado de la quinua en Bolivia 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Risi, Juan; Rojas, Wilfredo; Pacheco, Mauricio (IICA, 2015)
      El presente documento no solo revisa la situación actual de la Quinua en Bolivia, sino a través de una línea de tiempo los cambios más importantes sucedidos con la historia de este cultivo en el país. Este documento es ...

    • Estudio de las cadenas de valor maíz blanco y frijol en Centroamérica 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Proyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA); Sistema de Integración Centroamericano de Tecnología Agrícola (SICTA) (IICA, 10-2013)
      Los cultivos de maíz y frijol tienen una importancia estratégica para la región Centroamericana por sus implicaciones culturales, socioeconómicas y alimentarias. No son simplemente dos productos agrícolas más, ambos están ...

    • Desarrollo territorial con Enfoque de Sistemas Agroalimentarios Localizados (AT-SIAL) : La Comarca Andina del Paralelo 42°, Argentina 

      Centre de Cooperation Internationale en Recherche Agronomique pour le Developpement (CIRAD); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Proyecto Activación Territorial con Enfoque de Sistemas Agroalimentarios Localizados (AT-SIAL); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF) (IICA, 2013)
      El presente documento hace parte de una serie de ublicaciones relacionadas con el proyecto Desarrollo Territorial Aplicando el Enfoque de Sistemas Agroalimentarios Localizado (SIAL), financiado por el Fondo Concursable de ...

    • Mapeo de las cadenas agroalimentarias de maíz blanco y frijol en Centroamérica 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Proyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA) (IICA, 2009)
      En este documento el proyecto Red SICTA, del IICA/ Cooperación Suiza, pone a disposición de los agentes económicos centroamericanos vinculados con las cadenas de maíz blanco y frijol, una actualización de las principales ...

    • Ministerio de Agricultura, Pesca y los Alimentos: marco conceptual y propuestas: El caso de Chile 

      Ministerio de Agricultura de Chile, Santiago (Chile) (MINAGRI); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2009)
      Reúne los estudios realizados durante el 2008, 2008 y 2009 sobre el rediseño del Ministerio de Agricultura de Chile. Contiene: 1 Sistema Alimentario: Reforma y Rol del Ministerio de Agricultura. 2 Propuesta de un Ministerio ...

    • Inteligencia de mercados y sistemas de producción mejorados al servicio de los pequeños productores rurales para diversificar sus sistemas de producción y mejorar sus ingresos. Informe final de ejecución del proyecto 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); Proyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA); Sistema de Integración Centroamericano de Tecnología Agrícola (SICTA) (IICA, 2009)
      El presente documento constituye un resumen de los resultados del proyecto por país y se presentan como anexos todos los informes detallados por cada uno de los componentes, como son sistemas de producción, análisis de ...

    • Programa Autoproducción de alimentos frescos en Haití Pro-Huerta 2005-2008 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2008)
      El Programa Pro-Huerta implementado en Haití, con base en la experiencia de más de 15 años en Argentina, ha permitido el desarrollo de cursos de capacitación en producción de huertas orgánicas a nivel familiar, escolar, ...

    • Plan de manejo de trips en la producción de aguacate de altura en la zona de Los Santos 

      Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agricola (UE/IICA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA)
      Infografía sobre el control de Trips (insectos) en los cultivos de aguacate e la zona de los Santos en Costa Rica: métodos utilizados, resultados obtenidos

    • Tecnologías eficientes para la pequeña industria de tortillas 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Proyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA); Cooperación Suiza en América Central (COSUDE)
      Presenta información sobre el programa de transformación de la pequeña empresa en la industria de las tortillas en Honduras. Menciona la adopción de innovaciones relacionadas con las máquinas tortilleras, el ecofogón y la ...